很多时候做东西只用了蛋黄，剩下蛋白，今天就用蛋白做点小球球吧，喜欢椰蓉的吃货一定不要放过！
| 主料 | ||
| 奶粉20克 | 低粉40克 | 糖粉40克 |
| 椰蓉80克 | 蛋白2个 | 粘表面椰蓉（也可以不沾）10克 |
蛋白椰蓉球的做法，共4个步骤
1/4. 两只蛋清用筷子打散，只用筷子哦
2/4. 椰蓉，低粉，糖粉，奶粉混合倒入蛋白中，拌匀。取一点捏成小球，逐个捏完，不要太大，直径2-3公分最好
3/4. 烤箱150°预热，在盘子里倒入椰蓉，放入小球滚满椰蓉（这一步也可以不用，直接烤制）逐个滚完
4/4. 150°烤制25分钟，我做了24个。
小窍门
小球不能高温烤，容易变焦颜色不好看，低温慢慢烤口感外脆内软
点赞(8251)
分享到：
蛋白椰蓉球的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共10865人查看，0条评论
吃奶粉100克，热量484千卡
相当于民族舞108分钟消耗的热量...
吃蛋白100克，热量144千卡
相当于开车58分钟消耗的热量...
吃糖粉100克，热量389千卡
相当于保龄球运动130分钟消耗的热量...
酸菜鱼
糖醋鲤鱼
麻辣小龙虾
凉拌木耳
牛肉炖土豆
南瓜粥
麻酱豆角
八宝粥
可乐鸡翅
冰皮月饼
回锅肉
牛肉酱
