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1/6. 清理好羊蹄
2/6. 用沸水煮羊蹄15分钟,捞起再用水冲透
3/6. 把所有调料混合好,桂皮、青果砍小块
4/6. 取一锅,把水与调味料、桂皮、青果、蒜加入其中,煮沸
5/6. 等调味水煮沸后,投入羊蹄煮2小时左右,中途水变干可加热度水再煮
6/6. 待羊蹄煮至皮呀、筋呀吃起来有些Q弹,汤汁8成干下香菜,就可上碟
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