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杏仁巧克力酥

杏仁巧克力酥

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网上看来的方子,成品很美貌,很适合送人,做法也简单,基本零失败。
主料
低筋面粉110克黄油50克细砂糖20克
可可粉6克杏仁片40克牛奶20克

杏仁巧克力酥的做法,共8个步骤

杏仁巧克力酥的做法图解1

1/8. 准备好材料,黄油软化。天热了黄油很快就到了需要的软度,冬天我一般用电吹风吹,方便快捷,哈哈。

杏仁巧克力酥的做法图解2

2/8. 软化的黄油加入白砂糖,用手动打蛋器搅打至蓬松状,颜色发白。

杏仁巧克力酥的做法图解3

3/8. 倒入牛奶,搅拌均匀。

杏仁巧克力酥的做法图解4

4/8. 筛入低粉和可可粉,翻拌均匀。

杏仁巧克力酥的做法图解5

5/8. 倒入杏仁片,翻拌均匀,和成面团。

杏仁巧克力酥的做法图解6

6/8. 整形,用擀面杖擀成约2厘米的片状,用油纸包好放冰箱冷冻一小时。

杏仁巧克力酥的做法图解7

7/8. 冷冻好的面团切成片状,放入预热170度的烤箱烤15分钟即可。温度时间根据自家烤箱脾气调整。

杏仁巧克力酥的做法图解8

8/8. 展示一下美美的成品。吃口就是酥酥的,不是很甜,爱吃甜的可加糖量。

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营养信息

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  • 杏仁巧克力酥热量942 千卡
  • 脂肪111 克
  • 蛋白质38.51 克
  • 碳水化合物237.8 克
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