今天在市场偶遇冰菜，立即买了些来，凉拌了吃。
| 主料 | ||
| 冰菜200克 | 大蒜2瓣 | 生抽适量 |
| 苹果醋适量 | 白糖适量 | 芝麻酱适量 |
| 辣椒油适量 | ||
凉拌冰菜的做法，共3个步骤
1/3. 冰菜摘去老杆黄叶，用盐水浸泡20分钟。
2/3. 洗净过凉开水，沥干水份，放入碗中，依次放入调料，拌匀即可。
3/3. 拌好了，口感很好，脆脆哒！
小窍门
冰菜适宜生吃。
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