主料 | ||
鸡蛋2个 | 淡奶油100毫升 | 牛奶100毫升 |
细砂糖50克 | 挞皮(细挞皮+大挞皮)细:12个,大:4个 |
1/13. 准备淡奶油,我是用量杯量的
2/13. 准备100ML牛奶
3/13. 准备糖
4/13. 准备两个鸡蛋
5/13. 准备挞皮,(解冻的挞皮)
6/13. 把糖放入锅里,再加入牛奶,再把淡奶油放在锅里煮至糖融化
7/13. 将第6步骤放入鸡蛋
8/13. 将第7步骤搅拌均匀后放在筛子里过筛一次
9/13. 将第8步骤放在解冻的挞皮
10/13. 将第九步骤放入烤箱,烤箱温度170度预热5分钟,160度烤40分钟
11/13. 再把大葡式蛋挞加入蛋奶浆
12/13. 再把葡式蛋挞放入烤箱里160度烤30分钟
13/13. 成品