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1/4. 我用的香椿是老家院子里那棵年纪很老的香椿树上的嫩芽,我自己亲手采摘的
2/4. 简单焯烫就会褪去红色,变得嫩绿无比,就像翡翠一样
3/4. 香椿潮水切碎,下锅小火翻炒2分钟加适量盐
4/4. 打入2-3个鸡蛋搅拌均匀,炒熟出锅
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