| 主料 | ||
| 猪肝1个 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 五香粉适量 | 花椒适量 |
| 茴香适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 清水适量 | 盐适量 | |
五香猪肝的做法，共7个步骤
1/7. 猪肝洗净，倒入一些料酒，涂抹表面腌制一会儿；
2/7. 锅中放入一小把五香粉、花椒，茴香2个、姜2片、拍碎的蒜2瓣；
3/7. 倒入清水煮开；
4/7. 放入猪肝煮20分钟左右，充分入味；
5/7. 取出；
6/7. 切片装盘即可；
7/7. 完成。
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