柔软到想哭的黄金海绵蛋糕

1/9. 提前将油和牛奶混合用手动打蛋器搅拌均匀

2/9. 将全蛋打散到无水无油的盆里，放入全部的白砂糖，用电动打蛋器开中速搅打，搅打一分钟会有大气泡

3/9. 继续搅打2分钟，出现微小纹路

4/9. 继续搅打2分钟之后，蛋液有纹路，气泡变得非常细腻，蛋液色泽表白，提起打蛋头，蛋液由上而下流落，落下痕迹五秒钟内才慢慢消失，这是全蛋就打发了

5/9. 筛入面粉，注意尽量分三次筛入，用刮刀轻快搅拌均匀，控制时间，一定要轻，否则时间过长蛋液容易消泡

6/9. 将蛋液1/2倒入混合均匀的牛奶色拉油中，用刮刀由下而上慢慢搅拌均匀，放入剩余的蛋液，搅拌均匀

7/9. 倒入模具9分满，烤箱提前155度，上下火，10分钟预热

8/9. 155度，中层，上下火，烤20分钟，表面上色就可以