主料 | ||
糯米适量 | 排骨适量 | 盐 鸡精 料酒 生抽 老抽 糖 葱花 淀粉少许 |
1/9. 芦苇的叶子铺在蒸笼上 没有蒸笼 其他可以蒸饭的工具也可以
2/9. 糯米泡12小时左右 铺在蒸笼上
3/9. 淹好的排骨铺在糯米上(排骨里放少许盐 料酒 鸡精 糖 葱丝 等作料淹2个小时左右 实在不行半个小时也可以 只要入味 口味根据自己的喜好)
4/9. 排骨上再铺一层糯米
5/9. 放锅里蒸的步奏忘记拍了 呵呵 大概大火蒸半个小时左右。没熟的话可继续蒸 直到糯米熟透 嘿嘿 根据自己的时间火候
6/9. 蒸好 撒点香葱 装饰
7/9. 成品
8/9. 成品
9/9. 成品 很好吃噢