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红烧猪脚圈

红烧猪脚圈

巨蟹的厨房

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主料
猪脚圈3个粽子叶6片卤料包1包
老抽一大勺生抽三大勺白糖两大勺
生姜两片

红烧猪脚圈的做法,共7个步骤

红烧猪脚圈的做法图解1

1/7. 猪脚圈过热水焯下,冷水冲干净。

红烧猪脚圈的做法图解2

2/7. 用粽子叶把猪脚圈包捆起来,没有粽子叶了临时用芭蕉叶代替了,粽子叶炖出来的更加香糯。

红烧猪脚圈的做法图解3

3/7. 卤料包用纱布捆包好,我是买的现成配好的卤料包材料都很全哦。

红烧猪脚圈的做法图解4

4/7. 将卤料包、包好的猪脚圈放入砂锅中。

红烧猪脚圈的做法图解5

5/7. 一小勺水加入两大勺糖熬至焦糖色倒入少许开水。

红烧猪脚圈的做法图解6

6/7. 加入老抽、生抽,焦糖水,两片姜加入没过猪脚圈的水。

红烧猪脚圈的做法图解7

7/7. 大火烧开,小火焖炖三小时。

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营养信息

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  • 红烧猪脚圈热量272 千卡
  • 脂肪1.15 克
  • 蛋白质14.62 克
  • 碳水化合物141.47 克
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