薯香糯米糍

1/10. 原料图

2/10. 取一个干净不锈钢盆，筛入糯米粉，倒入黄薯泥，加适量开水，和成面团；

3/10. 和好的面团醒10分钟；

4/10. 将面团均匀分割成12等份，搓成圆球，待用；

5/10. 取一个圆球按扁，包入一人紫薯馅；

6/10. 双手配合，从下往上推，收口，搓圆成糯米糍生胚；

7/10. 粽叶刷一层薄油，将糯米糍码放于蒸笼上；

8/10. 水开后放锅上大火蒸8-10分钟。

9/10. 蒸好的糯米糍