什锦凉菜

1/9. 金针菇切去根部，洗净，用热水煮软

2/9. 捞出沥干水份，放入碗中

3/9. 胡萝卜切丝飞水捞出沥干放入碗中

4/9. 黄瓜切丝放入碗中

5/9. 熟花生米放入碗中

6/9. 细粉丝用开水泡5分钟后捞出沥干放入碗中

7/9. 接下来就是调酱汁了，蒜末，酱油，蚝油，芝麻酱，香醋，盐，糖，辣酱油放入另一个碗中搅匀

8/9. 将调制好的酱汁淋在切好的丝上搅拌均匀