水煮肉片

1/9. 买来莴苣，猪肉，芫茜洗净。

2/9. 将猪肉用盐，生粉，鸡粉，沙糖调好味。

3/9. 花椒，干辣椒适量。

4/9. 郫县豆瓣酱

5/9. 莴苣先下锅炒熟，放在汤锅下面。

6/9. 花椒辣椒用油煮成红油。

7/9. 放姜，蒜爆炒。

8/9. 加水，加豆瓣酱煮。