果仁菠菜

1/11. 花生仁用凉水泡上半天，泡到花生仁涨开。

2/11. 泡好的花生仁煮熟，捞出。

3/11. 锅中烧水，放少许盐。菠菜绰水。

4/11. 松子仁小火炒熟，变色即可。锅中无需放盐。

5/11. 芝麻小火炒熟。

6/11. 菠菜沥干水，跟花生仁，松子仁，芝麻倒在一起，加适量盐拌匀。

7/11. 倒在碗中，压紧。倒扣在盘子里。

8/11. 锅中倒入适量菜籽油。

9/11. 放入几粒花椒，八角，小火炸香。关火。

10/11. 将热油倒在菠菜上，即可。