第一次炒
| 主料 | ||
| 猪肝适量 | ||
爆炒猪肝的做法，共5个步骤
1/5. 料酒一小勺，腌制10分钟，过水，冲洗
2/5. 小米辣，姜，蒜
3/5. 下锅炒蒜，姜，一小勺郫县豆瓣酱，爆香
4/5. 倒入猪肝，翻炒，放入盐，鸡精
5/5. 最后快出锅加入小葱，完成
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