荸荠是脆感一流的鲜甜添加物，虽无气味的淹没在菜色中，却能带来丝丝梨子脆甜。搭配在咸辣菜色中，解腻超群。甜、酸、咸、辣一应聚全的鱼香酱汁，浓烈上菜！
| 主料 | ||
| 秋葵150克 | 绞肉80克 | 荸荠1碗 |
| 葱姜蒜末各1大匙 | ||
| 辅料 | ||
| 辣豆瓣酱1大匙 | 西红柿酱2大匙 | 酱油1大匙 |
| 醋2大匙 | 白糖1大匙 | 盐适量 |
鱼香荸荠炒秋葵 -秋葵的做法，共7个步骤
1/7. 荸荠切小丁
2/7. 秋葵切小段；葱姜蒜切末
3/7. 起油锅炒熟炒散绞肉，下葱姜蒜末爆香
4/7. 下豆瓣酱&西红柿酱爆炒
5/7. 放入其余调味料加半碗水炖煮出味
6/7. 下荸荠丁略煮
7/7. 放入秋葵炒熟，起锅前加少许盐调味即成。
小窍门
★ 秋葵的自然勾芡技很神奇，菜冷却后会也不会返水。
★ 秋葵切丁熟化快，入锅略翻炒即可。
点赞(5512)
分享到：
秋葵的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11552人查看，0条评论
吃秋葵100克，热量31千卡
相当于修筑围墙5分钟消耗的热量...
吃荸荠100克，热量61千卡
相当于打猎12分钟消耗的热量...
荷塘小炒
红烧猪蹄
红烧豆腐
意大利面
东安子鸡
口水鸡
卤牛肉
饺子
三杯鸡
芝士面包
肉皮冻
白灼虾
