香瓜椰奶冻

1/8. 吉利丁片放入冷水中泡软备用

2/8. 香瓜洗净在1/4处切开

3/8. 将里面的瓜馕和籽掏空

4/8. 将椰浆粉倒入量杯中，加入150ML的热水根据口感加入白糖的量搅至椰浆粉和白糖溶化

5/8. 待椰汁晾至温热时放入泡软的吉利丁片（泡好的吉利丁片挤干水分）搅至吉利丁片全部溶化

6/8. 将搅匀的椰汁倒入香瓜中

7/8. 包上保鲜膜入冰箱冷藏4小时