凉拌海带丝

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海带是公认最有营养的食物，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对健康是非常有益的

主料
干海带半张，红萝卜一个，黄瓜一根，大蒜一整个，香菜一小把适量

凉拌海带丝的做法，共6个步骤

1/6. 干海带提前泡发二三个小时，把沙子洗干净，切丝备用

2/6. 黄瓜丝，红萝卜丝了大蒜末

3/6. 海带丝，红萝卜丝焯水捞起放入装冷开水的碗中泡凉！为了口感脆脆的！(焯水五分钟左右)

4/6. 加海带丝，红萝卜丝，黄瓜丝，蒜末，香菜放入锅中开始加入适量生抽，老陈醋，麻油，白糖

5/6. 所有材料混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时就可以食用了！

6/6. 凉拌是海带最好的吃法了，没有之一！自己动手其实很容易！夏季必备凉菜！

海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。

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