西红柿炖牛肉

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西红柿炖牛腩是我最喜欢的几道菜之一，最重要的原因就是西红柿酸酸甜甜的味道和牛腩软糯的口感。留学之后牛腩比较难买到，就开始直接用牛肉炖起来。加上牛肉和胡萝卜一起炖，配上一碗米饭，一整天的伙食都可以搞定啦～

西红柿炖牛肉的做法，共8个步骤

1/8. 西红柿去皮，切成小块

2/8. 牛肉切大块，焯水

3/8. 胡萝卜切小块

4/8. 土豆去皮，切小块

5/8. 锅中放少量油，加入西红柿翻炒

6/8. 等到西红柿出汁，加入胡萝卜和土豆

7/8. 将焯水好的牛肉取出加入到西红柿中，加入水没过所有食材，大火烧开后中小火炖一个小时以上，直到牛肉变得软烂

8/8. 做好啦

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