西红柿炖牛肉汤

1/17. 准备几片姜片，葱末适量，葱段适量。

2/17. 西红柿脱皮后，切丁备用。

3/17. 洋葱和胡萝卜切丁，备用。

4/17. 烧开热水，放入葱段和姜片。倒入料酒，可去腥味。

5/17. 放入切片或者切小块的牛肉，中火烧2-3分钟。

6/17. 把牛肉捞起来。

7/17. 把葱段和姜片扔掉，浮起的渣渣去掉，把肉汤装起来，备用。

8/17. 热锅冷油，放葱末爆香。

9/17. 下洋葱，如图片所示，到洋葱变色变软，即可。

10/17. 10.放入胡萝卜，翻炒片刻。

11/17. 11.拿煲汤煮汤的锅，如没有，则用炒菜的锅吧。依次放入牛肉，洋葱，和胡萝卜。

12/17. 12.倒入西红柿，加入20ml番茄酱。可以加一点白砂糖。

13/17. 13.倒入刚刚盛起来的肉汤，没过食材。如不够，可以加水。但别太多了哦。

14/17. 14.大火10分钟烧开，转中小火10-20分钟。

15/17. 15.拿一个碗，加30ml番茄酱，1汤匙白砂糖，3-5汤匙盐。兑上20ml水。(看个人口味。)

16/17. 16.倒入汤里，搅拌，再等2-3分钟，撒上葱花，汤就煮好了！