西红柿炖牛肉

1/10. 准备好材料

2/10. 牛肉洗干净切块，西红柿洗干净后在头部划几刀

3/10. 烧开水，放西红柿烫一下，去皮

4/10. 切好牛肉放烧锅中，注入水烧开，煮三分钟后捞出用清水冲洗干净后沥干水

5/10. 烫好的西红柿切小块，洋葱切好，蒜拍碎，葱切段

6/10. 烧热锅，放入油后加入蒜爆香，然后加入西红柿煸炒

7/10. 把西红柿压成泥状，加入生抽、盐炒匀后成西红柿汁盛出

8/10. 锅烧热下油，放入洋葱、姜、葱白煸炒出香味

9/10. 放入沥干水的牛肉翻炒