水煮肉片

1/8. 猪肉里脊切片+少许油+生抽+淀粉腌制一会待用

2/8. 水煮肉小料袋装的那种+少许水拌匀待用

3/8. 炒锅加水煮开放入黄豆芽+油菜+平菇焯下装盘备用（焯过菜的水装一旁待用）

4/8. 锅里放油 ---放蒜片+姜片+花椒+干辣椒+豆瓣+青蒜爆香

5/8. 放入腌制好的猪肉里脊进去炒一会 7成熟时放入水煮肉小料+平菇一起煮一会。

6/8. 装盘后，洒上葱花就可以吃了，（当天忘记买小香葱了呵呵 用的青蒜叶子切碎代替）

7/8. 根据口味加盐和鸡精，我放豆瓣酱多，做这菜时盐 鸡精我都没放。味道已经很纯正了。一切刚刚好。