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1/11. 鱼头洗净
2/11. 配料洗净切好
3/11. 锅中放油,下配料炒香
4/11. 放入鱼头两面都稍微煎一下
5/11. 加入高汤或水
6/11. 加入盐、料酒和老抽
7/11. 大火烧开
8/11. 这时香菜洗净,切段
9/11. 汤汁剩一半时加入白糖
10/11. 最后大火收汁加鸡精
11/11. 撒上香菜就可以慢慢享用啦
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