卡通饼干

1/13. 备好食材，黄油要提前室温软化，蛋液我用的是散养的鸡蛋，做出来的饼干颜色更漂亮

2/13. 黄油先用电动打蛋器搅一圈

3/13. 倒入糖粉手动拌匀

4/13. 电动搅打到轻盈状态

5/13. 倒入全蛋液，搅匀

6/13. 筛入低筋面粉

7/13. 用橡皮刮刀拌匀至无干粉状态，攒在一起

8/13. 倒到大保鲜膜上，上边再铺一张保鲜膜手掌按压，再擀成厚片，放到冷藏室一个小时左右至变硬

9/13. 取出，擀成0.4—0.5毫米左右的厚度，稍饧2分钟再用月饼模压出图案，直接推出来，轻轻取下饼干坯（擀完后饧两分钟再压图案不粘，越做越滋润好脱模）

10/13. 随做随留空隙码在铺了油纸的烤盘上

11/13. 都做好后放入预热好的烤箱中层，150度，上下火13—15分钟，饼干四周微黄即可出炉

12/13. 成品图欣赏!