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圆白菜沙茶炒面

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做为北方人的我来说,沙茶酱还是第一次尝试。面食是我们的日常主食,这几天忙晕了,连饭都顾不上细做。今天我就用现成的挂面,切两刀圆白菜,再来点皇牌沙茶王调个味儿,一盘简单但却有滋味的沙茶酱炒面就做好了。由于沙茶酱由多种原料组成,还有海虾在里面,所以味道特别的鲜美。
主料
挂面一把圆白菜半个
辅料
大蒜4瓣植物油少许皇牌沙茶王两勺
酱油少许2克

圆白菜沙茶炒面的做法,共14个步骤

圆白菜沙茶炒面的做法图解1

1/14. 挂面、皇牌沙茶王、圆白菜准备好

圆白菜沙茶炒面的做法图解2

2/14. 圆白菜切细丝,大蒜拍碎

圆白菜沙茶炒面的做法图解3

3/14. 待锅中的水开后,将挂号下入锅中,用筷子拨散

圆白菜沙茶炒面的做法图解4

4/14. 煮面的同时,炒锅中倒油,下入少许蒜末煸出香味

圆白菜沙茶炒面的做法图解5

5/14. 倒入圆白菜丝翻炒几下

圆白菜沙茶炒面的做法图解6

6/14. 撒少许盐、倒一点酱油翻炒

圆白菜沙茶炒面的做法图解7

7/14. 沙茶酱舀两勺入菜中

圆白菜沙茶炒面的做法图解8

8/14. 翻炒均匀

圆白菜沙茶炒面的做法图解9

9/14. 面条煮熟了,用筷子直接挑入菜锅中

圆白菜沙茶炒面的做法图解10

10/14. 翻炒均匀,撒入蒜末,出锅

圆白菜沙茶炒面的做法图解11

11/14. 虽然用料简单,但味道真是特别鲜美

圆白菜沙茶炒面的做法图解12

12/14. 加上口感微脆的圆白菜丝,真是很开胃

圆白菜沙茶炒面的做法图解13

13/14. 面条筋道、滑爽

14/14. 简单快手的好面

小窍门

圆白菜可以根据食用量来调整;
喜欢辣的还可以放入辣椒或者辣椒粉,更开胃;
沙拉酱有些咸度,所以盐和酱油的量可以适当减少;
出锅前撒入蒜末更提味儿。

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营养信息

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  • 圆白菜沙茶炒面热量611 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质11.8 克
  • 碳水化合物80.2 克
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