豪华版酸汤肥牛

1/4. ▲我们先把肥牛片放到开水锅里烫一下，看到变色之后就马上捞出来，放在一边备用。

2/4. ▲锅里烧水，放入金针菇、黄豆芽，这两种食材都会让汤的口感更鲜，再加十几个花椒粒，几片姜，大火把水烧开，然后转小火煮15分钟。

3/4. ▲放入之前烫好的肥牛片，切成片的西红柿，再加2大勺的番茄酱，搅匀再次烧开，就可以关火了。