五彩缤纷，颜值颇高，又简单。 特别加入了柠檬汁和青芥末，非常清新爽脆！ 做的分量是2-3人的量。
| 主料 | ||
| 西蓝花一颗 | 黑木耳十几朵 | 红彩椒半个 |
| 黄彩椒半个 | 白洋葱半个 | 盐2茶匙 |
| 味精1茶匙 | 白糖1茶匙 | 薄盐生抽1汤匙 |
| 橄榄油1汤匙 | 柠檬汁半个柠檬 | 黑胡椒碎适量 |
| 醋半汤匙 | 青芥末1cm小段 | |
五彩大拌菜的做法，共4个步骤
1/4. 西兰花切成小朵洗净，木耳泡发去蒂，彩椒、洋葱洗净切丝；
2/4. 烧开水，放一茶匙盐，和少量植物油，依次将西兰花和木耳灼水两分钟；
3/4. 沥干西蓝花和木耳的水分，晾凉
4/4. 把食材和调料搅拌均匀即可。
小窍门
1、芥末不要放多了，有一点味道即可，不然会太刺激。2、因为放了柠檬，所以醋可以不放，这个根据自己的口味，全放柠檬会感觉有点甜。
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营养信息
详细信息>>- 五彩大拌菜热量522 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质3.44 克
- 碳水化合物139.3 克
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吃黑木耳100克，热量25千卡
相当于垒球6分钟消耗的热量...
吃柠檬汁100克，热量23千卡
相当于拉伸运动9分钟消耗的热量...
吃味精100克，热量288千卡
相当于穿衣服144分钟消耗的热量...
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