主料 | ||
鸡毛菜100克 | 苦菊50克 | 紫甘蓝3片 |
小番茄7个 | 樱桃小萝卜7个 | 草莓6个 |
白水煮蛋1个 | 核桃仁2个 | 腰果5个 |
黄瓜1根 | ||
辅料 | ||
盐1勺 | 生抽2勺 | 陈醋1勺 |
芝麻油2勺 | 白芝麻少许 | 黑胡椒碎少许 |
1/5. 准备好食材
2/5. 青菜清洗干净后沥干水分备用
3/5. 一个白水煮鸡蛋,煮熟后切成4份、草莓清洗赶紧,水果可以根据自己的喜好添加时令水果就可以的哦!坚果也可以根据自己喜好来添加的。
4/5. 将紫甘蓝切丝,黄瓜切块,樱桃小萝卜切薄片,草莓切开,小番茄切开,然后将所有食材混合到一个大碗里。
5/5. 加入芝麻油、醋、生抽、盐、熟的白芝麻和少许黑胡椒碎翻板均匀提味即可。大拌菜的食材可以根据自己的喜好来添加喜欢的蔬菜,还可以加少许白糖让菜的口感更好,一般在做凉拌菜的时候都加少许白糖,会让菜的整体口感更上一层哦!