| 主料 | ||
| 猪肝，酸尖椒，姜蒜，酱油，盐，花椒油，生抽，淀粉，蒜苗适量 | ||
酸尖辣椒炒猪肝的做法，共1个步骤
1/1. 将买来的猪肝洗干净，直到洗到没有血为止，切成片，酸尖辣椒切小半碗
2.把切好的猪肝放入淀粉，酱油，生抽，花椒油，盐，姜蒜腌制几分钟
3.等锅里的油热了放姜蒜，闻到香味了放入酸尖辣椒炒2分钟，就可以放腌好的猪肝炒1分钟即可
4.放入蒜苗，起锅
小窍门
猪肝不要炒太久，不然就不好吃了
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