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芝麻汤圆

芝麻汤圆

食客祥妈

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元宵节的时候,专门做个造型,用这种方式结束这个春节吧。为什么自己做汤圆?老大的发质一直不太好,黄黄的,大家说是黑营养不足,可是孩子从小不吃芝麻,也不吃任何黑色的食物,可愁死我了,从三岁开始用包汤圆的办法,让他接受黑芝麻。
主料
水磨糯米粉适量黑芝麻适量猪油适量
白糖适量

芝麻汤圆的做法,共4个步骤

芝麻汤圆的做法图解1

1/4. 芝麻炒香,一定是生芝麻炒香。熟芝麻也要炒一下。生芝麻洗净炒香,用任何工具研磨功能磨成粉。加入适量白糖,猪油,一定要和均匀。我觉得芝麻油大,所以这个馅有点散,初学可以加大油量。和均匀后,放在冰箱冷藏。如果有大,就可以揉成小剂子,我的有少,就要一勺勺装进去。

芝麻汤圆的做法图解2

2/4. 这是用南瓜和的面。然后用右手大拇指扭圈,窝的大小和大拇指差不多。再装进芝麻。

芝麻汤圆的做法图解3

3/4. 馅用左手拇指按实,馅有多少皮有多少,这是原则:)

芝麻汤圆的做法图解4

4/4. 这次只有做了两个颜色。

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营养信息

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  • 芝麻汤圆热量1322 千卡
  • 脂肪146.1 克
  • 蛋白质19.2 克
  • 碳水化合物131.1 克
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