主料 | ||
鸡脯肉2块 | 黄瓜1根 | 西红柿适量 |
芝麻酱适量 | 蒜泥适量 | 花生碎适量 |
1/10. 洗干净,今天的西红柿比较小,准备了两个。
2/10. 西红柿、黄瓜切好备用
3/10. 花生用小火慢慢焙熟
4/10. 把熟花生装进袋子里敲碎,当然你也可以用刀切,开心就好!
5/10. 芝麻酱用凉开水调稀,备用
6/10. 油泼辣子,这是我们家不可能缺少的东西,这个是秘制的……不可与外人道也。
7/10. 鸡脯肉切丁,用生粉,姜粉料酒腌制一小会。静等过油,过油之前拌点熟油或者香油,不会粘连口感又好。
8/10. 热锅冷油倒入鸡肉丁断生后放郫县豆瓣或者黄豆酱(吃辣子就放豆瓣酱,不吃辣就黄豆酱),家里刚好有就两个都放了。炒出红油!
9/10. 煮面,这个荞麦面蛮好吃的哦
10/10. 当当当当……成品。
天气越来越热了小伙伴们要适当的多吃蔬菜,多喝水。