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酸奶蔓越莓面包

酸奶蔓越莓面包

猫咪的快乐食光

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蔓越莓是一种天然抗菌保健水果,除了富含水果中不可或缺的维生素C之外,它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素,因此对于人体健康有着多方面的益处。
主料
酸奶75克1克白糖20克
鸡蛋1个玉米油12克高筋面粉200克
酵母3克
辅料
蔓越莓干25克

酸奶蔓越莓面包的做法,共15个步骤

酸奶蔓越莓面包的做法图解1

1/15. 先将蔓越莓切成碎丁。

酸奶蔓越莓面包的做法图解2

2/15. 将材料依次全部放入面包桶内。

酸奶蔓越莓面包的做法图解3

3/15. 面包机发面程序。

酸奶蔓越莓面包的做法图解4

4/15. 程序结束,将面团取出来整形。

酸奶蔓越莓面包的做法图解5

5/15. 充分地排气后,将面团均分成6等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

酸奶蔓越莓面包的做法图解6

6/15. 取一个松弛好的面团。

酸奶蔓越莓面包的做法图解7

7/15. 用擀面棒擀成圆形后,将面团周边拉起捏成三角状。

酸奶蔓越莓面包的做法图解8

8/15. 收口朝下。

酸奶蔓越莓面包的做法图解9

9/15. 放入烤盘中,放在温暖的地方进行二次发酵。

酸奶蔓越莓面包的做法图解10

10/15. 发酵至两倍大。

酸奶蔓越莓面包的做法图解11

11/15. 表面筛上面粉。

酸奶蔓越莓面包的做法图解12

12/15. 用利刀在表面划出三角形口。

酸奶蔓越莓面包的做法图解13

13/15. 烤箱预热至200度烤15分钟左右即可。

酸奶蔓越莓面包的做法图解14

14/15. 取出放凉。

酸奶蔓越莓面包的做法图解15

15/15. 成品图。

小窍门

1、酵母要根据气候做适当的增减。
2、亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度。不同的烤箱,时间的长短会有所差异,另外,在一些烤箱中,可能要在面包上盖上锡箔纸防止烤熟前表面烤焦。

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营养信息

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  • 酸奶蔓越莓面包热量1085 千卡
  • 脂肪113.07 克
  • 蛋白质29.16 克
  • 碳水化合物206.05 克
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