春天火大，苦瓜去火。如苦瓜凉拌小朋友们不爱吃，想办法，苦瓜切丁把苦味最小化，煎蛋香，互补掩盖，很受欢迎?
| 主料 | ||
| 苦瓜适量 | 鸡蛋4个 | 花椒适量 |
| 盐适量 | ||
苦瓜煎蛋的做法，共2个步骤
1/2. 鸡蛋顺时针搅匀，苦瓜切丁与蛋液.盐和花椒一同搅拌。
2.热锅热油，将搅拌液倒入，煎至两面金黄，出锅。
2/2. 成品。
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