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孜然洋葱土豆片

孜然洋葱土豆片

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翻滚吧!土豆君~百变做法都能吸取好味道,土豆算是最好脾气的蔬菜,无论煎炒烹煮,孜然味沁入,土豆的绵软柔糯,带着丝丝香气,既可以当菜又可以做主食。
主料
土豆1个400g适量洋葱片50g适量
辅料
蒜肉20g适量大红椒片30g适量净香菜20g适量
我厨孜然粉25g适量油三汤匙适量

孜然洋葱土豆片的做法,共3个步骤

孜然洋葱土豆片的做法图解1

1/3. 土豆、香菜和大红椒片洗净待用;

孜然洋葱土豆片的做法图解2

2/3. 土豆去皮对半切开,切片,用清水冲去淀粉捞出沥干待用,蒜肉切成蒜片待用;

孜然洋葱土豆片的做法图解3

3/3. 锅中入三汤匙油,下土豆片煎至两面微黄捞出,锅里余油爆香洋葱、蒜片和大红椒片,重新倒入土豆片,根据个人口味撒上我厨孜然撒粉(建议撒2/3包)和香菜,充分炒匀后即可出锅。

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