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茴香煎饺

茴香煎饺

蓝冰滢

蓝冰滢

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俗话说好吃不如饺子,饺子可谓是大中国人民不可缺少的人一种食物,过年要是饺子这个事不必多说。每家每户都会做,有的还会在里面放硬币或者花生什么的来祈求来年的平安。好久不见,一回家,家里人也会给包饺子。总觉得吃到饺子就是团圆。
有些人不太喜欢吃饺子,但是很喜欢吃煎饺,可能是因为煎饺有香脆的硬皮,香香脆脆的,如果火在稍微大一点那就是简直完美哇有木有!而且今天我们要做的煎饺完全不用煮啊~很方便哇!跟蓝蓝一起做做试试把!
主料
猪前臀尖200克生抽15克清水50克
白胡椒粉1克10克
辅料
2克鸡蛋1个蚝油10克
食用油10克茴香500克葱末10克
饺子面团300克

茴香煎饺的做法,共5个步骤

茴香煎饺的做法图解1

1/5. 面粉和水混合均匀,揉成面团醒20分钟左右,猪肉打成肉馅儿,放入胡椒粉,盐,蚝油,生抽等混合均匀

茴香煎饺的做法图解2

2/5. 茴香切成丁剁碎后跟肉馅放在一起搅拌均匀

茴香煎饺的做法图解3

3/5. 醒好的面团切成小份揉成细条,揪成剂子

茴香煎饺的做法图解4

4/5. 剂子擀片,包入肉馅,包好

茴香煎饺的做法图解5

5/5. 平底锅内放入饺子,加入水淹饺子,盖上锅盖,等水烧开并且蒸发完全后倒入食用油,煎至底部金黄即可

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营养信息

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  • 茴香煎饺热量12 千卡
  • 脂肪2.82 克
  • 蛋白质16.5 克
  • 碳水化合物78.91 克
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