主料 | ||
糯米适量 | 小枣适量 | 苇叶适量 |
马莲适量 |
1/6. 首先将原料清洗浸泡,江米和小枣浸泡2-4小时即可,马莲和苇叶需要清洗后水煮半小时左右,使之变软易使用。注意苇叶煮后颜色会变暗,冷水浸泡后就恢复绿色了,煮后冷水浸泡备用即可。
2/6. 接下来就是绑马莲,盖盖子,如图将粽子绑紧
3/6. 包好的粽子就是这个样子啦
4/6. 将包好的粽子依次码放进高压锅,注意要摆放整齐,粽与粽之间要挨紧,这样不会在煮的过程中漏米,加水没过粽子,高压锅上汽后煮30-40分钟,即可
5/6. 看我包的小粽子是不是很美
6/6. 出锅尝一个,软软糯糯,小枣的香甜混合其中,小伙伴们快来试试吧