主料 | ||
高筋面粉250克 | ||
辅料 | ||
酵母4克 | 盐3克 | 奶粉15克 |
鸡蛋1个 | 白糖50克 | 水1005克 |
黃油30克 |
1/10. 将全部材料放入面包桶中。
2/10. 选择T09G面包机的7菜单和面功能,时间是30分钟按启动。
3/10. 和到25分钟时暂停一下,检查面膜和出来没有。再启动。
4/10. 然后再面包机的发酵菜单9,时间是30分钟。
5/10. 取出发好酵的面团揉圆。
6/10. 分割成12等份。
7/10. 把面团揉两次放入烤盘中,再说放在烤箱中发酵。
8/10. 在发好酵面包表面刷上蛋液。
9/10. 放入烤箱中烘烤,上火180度,下火170度,时间是18-20分钟
10/10. 成品