主料 | ||
大米1碗 | 西葫芦1根 | 口蘑6个 |
红椒1根 | ||
辅料 | ||
芝士1片 | 白胡椒1茶匙 | 盐1茶匙 |
1/10. 大米、口蘑、西葫芦、红椒、芝士、白胡椒等备料
2/10. 口蘑洗干净切丁、西葫芦切丁、红椒去筋切丁
3/10. 锅中热油倒入口蘑丁翻炒,口蘑炒香后倒入泡好的大米翻炒均匀
4/10. 加入没过食材的热水
5/10. 转小火焖15分钟
6/10. 翻炒一下再倒入西葫芦丁翻炒均匀,继续倒入红椒丁翻炒均匀
7/10. 接着倒入少许热水,小火再焖10分钟
8/10. 撒盐和白胡椒调味翻炒均匀后,放上芝士片
9/10. 盖盖儿小火加热3分钟,将融化的芝士搅拌和饭一起翻炒均匀
10/10. 香浓的西葫芦芝士炖饭就做好喽
1. 大米提前泡15分钟后沥干备用
2. 芝士的量可以根据自己的口味来加