金线莲排骨汤

金线莲别名金丝草，为兰科开唇植物花叶兰属多年生珍稀中草药。它在民间使用范围较广，素有"药王"、"金草"、"神药"、"乌人参"等美称。夏季天气干燥炎热，人体心气旺盛，容易伤津耗气，所以在这样的季节，吃上一碗金线莲汤，能起到清热降火、润肺、保肝、祛湿的作用。