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腊肉粽子

腊肉粽子

一只阿苏

一只阿苏

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最爱腊肉红豆蛋黄馅。
可能是因为爱糯米缘故,so对于粽子也是特别喜爱。
而自己做的粽子别有一番味道,蛮有满足感呢,从浸泡糯米到包好一个粽满有成就感呀。
小的时候见长辈包,觉得难,不愿意学习,长大后想要自己包,就尝试着来包,包得不好,不紧凑但凑合吧。
主料
腊肉适量糯米适量箬叶(即粽叶)适量
酱油适量白酒适量盐巴适量

腊肉粽子的做法,共3个步骤

腊肉粽子的做法图解1

1/3. 准备好糯米,浸泡一晚,浸泡号的糯米加入少许酱油盐巴均匀搅拌。切好腊肉丁,稍微大一点,备用。

腊肉粽子的做法图解2

2/3. 箬叶(粽叶)煮一下更容易包,不过煮过之后箬叶的清香味会淡一点。

腊肉粽子的做法图解3

3/3. 用一张或者两张箬叶都可以,卷过来折成漏斗状,装上适量的米和腊肉将多余粽叶卷过来贴合紧致,用线缠绕一圈就OK。(最后线可以在超市去买,好看一点,也好系。)最后就是煮了,1个小时左右就煮好了,然后就享用香喷喷的粽子吧。端午节快乐

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营养信息

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  • 腊肉粽子热量2739 千卡
  • 脂肪68.7 克
  • 蛋白质30.1 克
  • 碳水化合物92.9 克
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