芝士饼干

1/12. 芝士饼干

黄油85g
鸡蛋一个
低筋粉180g
芝士130g
糖粉50g
泡打粉2g

2/12. 黄油和芝士室温放置20分钟，把芝士撕小块放进黄油里一起搅拌

3/12. 搅拌顺滑后加入糖粉

4/12. 鸡蛋液

5/12. 继续搅拌至发白膨胀

6/12. 然后筛入低筋面粉和泡打粉

7/12. 和成面团醒十分钟

8/12. 十分钟后把面团上盖上保鲜袋擀成0.5cm的面片压成花。

ps：盖保鲜袋容易操作不然太粘擀面杖了。

9/12. 170°预热5分钟，上下火中层烤十分钟，注意变黄上色就可以了。

10/12. 浓香焦脆

11/12. 补钙好吃