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焦香车达芝士饼干

焦香车达芝士饼干

调料喵

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是根据君之的房子改良的,味道更香,糖分更少。
主料
低筋面粉125克细砂糖25克黄油70克
车达奶酪100克1克蜂蜜水自选

焦香车达芝士饼干的做法,共8个步骤

焦香车达芝士饼干的做法图解1

1/8. 车达奶酪用刀先切条,再切碎,备用。

焦香车达芝士饼干的做法图解2

2/8. 黄油软化后,加入糖粉、盐,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略发白

焦香车达芝士饼干的做法图解3

3/8. 加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器搅拌,直到鸡蛋和黄油完全混合

焦香车达芝士饼干的做法图解4

4/8. 把切碎的奶酪倒入打发好的黄油里,搅拌均匀

焦香车达芝士饼干的做法图解5

5/8. 加入低筋面粉,用手把面粉和黄油混合,成为饼干面团

焦香车达芝士饼干的做法图解6

6/8. 把面团加入饼干塑形器中整形

焦香车达芝士饼干的做法图解7

7/8. 切成小片,排放在烤盘上

焦香车达芝士饼干的做法图解8

8/8. 在每块饼干表面刷一些蜂蜜水。上下火,中层,175度,25分钟。

小窍门

烤出来的饼干有点小小的黑点,其实是蜂蜜水变成焦糖以后的样子,虽然难看,但是味道很香。
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