木糖醇切达芝士饼干

1/21. 首先将黄油切小块软化放入深一点的容器内加入木糖醇

2/21. 打发至颜色发白

3/21. 分3次倒入打散的蛋液，每加一次打至完全吸收再加下一次。

4/21. 一直打发至木糖醇融化，黄油颜色变白

5/21. 切达芝士提前切成颗粒

6/21. 加入到黄油里

7/21. 稍微打发一下使切达芝士与黄油拌合均匀

8/21. 或者用刮刀拌合

9/21. 筛入低筋面粉

10/21. 用刮刀翻拌均匀无干粉状态

11/21. 将拌好的粉装入保鲜袋

12/21. 用手抓捏成团即可

13/21. 硅胶垫上撒高筋面粉

14/21. 将面团放上面，擀成0.8CM厚的大片

15/21. 饼干模沾少许的干粉在面片上压出花型来

16/21. 剩余的面团拢到一起折叠按压再次擀开重复压出花型

17/21. 间隔排入不沾烤盘内

18/21. 表面刷蛋液

19/21. 烤箱175度预热，中层上下火烤15分钟左右，见表面上色即可出炉

20/21. 自然凉透储存