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鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸

鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸

小骚烤73

小骚烤73

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印度因为天气常年闷热潮湿,于是他们在食物中加入香料让延长食物的保质期,同时增强人的食欲。起初印度人为了去掉羊肉的膻味,将多种香料相互融合,咖喱由此诞生。

咖喱鸡、咖喱土豆、咖喱鱼蛋在餐馆和小吃摊很常见,但作为以清淡鲜美为基调的潮汕食材,牛肉丸却很少被拿来与咖喱做搭配。如果咖喱+土豆+牛肉丸,会是一种怎样的存在?嗯,会让你忍不住大吃三碗米饭,减肥人士慎尝。
主料
鑫潮牛牛肉丸8颗土豆1颗西兰花1颗
辅料
少许咖喱粉适量淀粉少许

鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸的做法,共8个步骤

鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸的做法图解1

1/8. 食材准备

鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸的做法图解2

2/8. 牛肉丸切花、土豆削皮切块、西兰花洗净切块备用

鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸的做法图解3

3/8. 食用油加热,放入土豆翻炒

鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸的做法图解4

4/8. 加水,撒入咖喱粉

鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸的做法图解5

5/8. 加入牛肉丸

鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸的做法图解6

6/8. 盖上锅盖,坐等收汁

鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸的做法图解7

7/8. 起锅前加入淀粉勾芡,加盐调味;西兰花焯水,装盘

鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸的做法图解8

8/8. 香浓的咖喱汁拌饭,配上牛肉丸和土豆,还有西兰花荤素搭配,这个夏天都不忍心没有食欲了。

小窍门

减肥人士慎重尝试,因为你会忍不住吃多几碗米饭

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营养信息

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  • 鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸热量276 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质3.9 克
  • 碳水化合物22.83 克
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