凉拌饺子皮

1/8. 准备好所有食材。

2/8. 黄瓜切片，另外留几片黄瓜切丝，胡萝卜切丝备用。

3/8. 饺子皮煮熟过凉水备用。

4/8. 用一个大小合适稍微有点深度的盘子，把黄瓜片平铺在盘子底部。

5/8. 把饺子皮一个一个对折转圈摆在盘子里，如图。

6/8. 摆好之后把之前切好的黄瓜丝和胡萝卜丝摆在上面。

7/8. 开始准备酱汁，把蒜瓣搅成蒜泥放在一个小碗里，加入辣子面和鸡精，然后炒锅内烧油爆香花椒和干辣椒，浇在蒜泥上，然后调入盐，醋，生抽，尝一下，酱汁就做好了。