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自制桃罐头

自制桃罐头

兜兜和糖糖

兜兜和糖糖

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因为比较喜欢吃甜食。再加上一个小吃货。于是乎,就有了第一次的制作上传。
主料
普通桃5个冰糖适量麦芽糖适量
自来水适量

自制桃罐头的做法,共5个步骤

自制桃罐头的做法图解1

1/5. 我用的普通桃子,有些较生,用盐水泡下,然后清水洗净,切小块,加入冰糖,麦芽糖。自来水不要没过桃子即可。

自制桃罐头的做法图解2

2/5. 加入的麦芽糖就是这种的。是为了让桃水更加浓稠。味道更好些。

自制桃罐头的做法图解3

3/5. 大火煮开。转小火继续。。。

自制桃罐头的做法图解4

4/5. 转小火煮。期间可以尝下桃水的味道。可以更好的掌握甜度。桃子塌软,桃水浓稠。即可出锅。

自制桃罐头的做法图解5

5/5. 装入事先准备好的瓶子。放凉。可即食。也可以放冰箱冷藏食用。

小窍门

桃子再制作前用盐水泡洗下。因为个别桃子较生,可以减少苦涩的味道。加入麦芽糖,是让桃水更加浓稠。味道更鲜美。

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营养信息

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  • 自制桃罐头热量864 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质6.2 克
  • 碳水化合物170.6 克
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