豹纹蛋糕卷

1/25. 准备蛋糕材料

2/25. 将鸡蛋分开（无油，无水的容器）

3/25. 鸡蛋黄里面加10克白糖，搅拌匀

4/25. 加玉米油拌匀，然后加清水拌匀

5/25. 分三次筛面粉

6/25. 拌匀蛋黄糊

7/25. 蛋清里面加几滴柠檬汁

8/25. 分三次加糖打发成湿性发泡

9/25. 然后将三分之一的蛋清与蛋黄糊拌匀

10/25. 将蛋黄糊倒入蛋清糊里面

11/25. “J"字手法拌匀蛋糕糊，

12/25. 舀出一大勺面糊，加适量可可粉，拌匀

13/25. 然后将可可粉糊随意撒成花纹，分深浅

14/25. 烤箱提前预热上下火175度，烤1分钟

15/25. 然后取出烤盘

16/25. 倒入所有的蛋糕糊

17/25. 上下火175度，烤20分钟

18/25. 出炉

19/25. 倒扣。撕去油纸

20/25. 然后翻转

21/25. 抹适量菠萝酱

22/25. 卷好冰箱冷藏1小时

23/25. 切开

24/25. 装盘