在我家炒饭经常做，配菜也是经常换，基本上是冰箱里有什么就拿出来配。
| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 毛豆籽数粒 | 玉米笋3根 |
| 胡萝卜1/3个 | 蘑菇2个 | 火腿肠1根 |
| 凉米饭1碗 | ||
什锦炒饭的做法，共4个步骤
1/4. 将配菜洗净切丁。
2/4. 热锅凉油，先滑炒鸡蛋，再放入配菜炒熟。
3/4. 配菜熟后下入凉米饭，并不停翻炒均匀，至米饭呈散开干爽状，待香味出来后加盐调味。
4/4. 很香嗒。
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