| 主料 | ||
| 象拔蚌肉350克 | 韭菜400克 | 五花肉100克 |
| 鲜姜末5克 | 花椒面5克 | 盐10克 |
| 香油10克 | 蚝油5克 | 芝麻10克 |
| 味极鲜5毫升 | 味精3克 | |
象拔蚌水饺的做法，共6个步骤
1/6. 象拔蚌肉清洗挤干水分
2/6. 五花肉切末入锅加植物油炒至五成熟
3/6. 象拔蚌肉切碎，韭菜切小段，添加调味料，个人比较喜欢芝麻，可随意添加。姜末花椒面去腥的，也可随意添加。看个人喜好。
4/6. 所有食材搅拌均匀
5/6. 开包
6/6. 出锅，饺子碎了一个沾了点韭菜不是很完美，但是味道棒棒的
小窍门
饺子火候要轻，要不象拔蚌就咬不动了。炒五花肉末也是怕火候轻了肉不熟。这样饺子也能更香
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营养信息
详细信息>>- 象拔蚌水饺热量784 千卡
- 脂肪212.59 克
- 蛋白质50.559999 克
- 碳水化合物67.26 克
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吃象拔蚌100克，热量81千卡
相当于跳台滑雪12分钟消耗的热量...
吃韭菜100克，热量25千卡
相当于登山机4分钟消耗的热量...
吃蚝油100克，热量174千卡
相当于练武术13分钟消耗的热量...
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