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健康牛油果酸奶慕斯

健康牛油果酸奶慕斯

歇歇歇洛克

歇歇歇洛克

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在某个公众号看到的方子,自己稍作了些改动,如下材料为两人份
主料
牛油果一只消化饼干4块黄油10克
柠檬小半只自制浓稠酸奶60克
辅料
蜂蜜(可选)适量

健康牛油果酸奶慕斯的做法,共3个步骤

健康牛油果酸奶慕斯的做法图解1

1/3. 在这里要说声抱歉,步骤图不多,上回做的时候把家里最后的黄油都用完了又没出去买。。所以。。尽量看文字描述吧
消化饼干碾碎后加入融化的黄油搅拌均匀后放入模具中压实备用,继续制作下一步。牛油果加少许蜂蜜及柠檬汁,再加入酸奶(我给的量是估计的,因为之前做都是看着浓稠度差不多加的,也没称),用搅拌机搅匀后倒入模具中,尽量抹平放冰箱速冻两小时

健康牛油果酸奶慕斯的做法图解2

2/3. 如图我今天的早餐,可见抹得不是很平,因为模具太小....脱模的时候拿出来回温几分钟就可以了。如果冷冻的时间过长,那就先放冷藏2小时让它慢慢解冻。

健康牛油果酸奶慕斯的做法图解3

3/3. 学着稍稍摆了个盘,还有待改进呀,口感轻盈无负担,味道真是一级棒的!

小窍门

蜂蜜不需要放太多

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营养信息

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  • 健康牛油果酸奶慕斯热量909 千卡
  • 脂肪131.86 克
  • 蛋白质11.5 克
  • 碳水化合物84.73 克
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